É um “matrimónio” entre comida conceptual e criativa com um “ambiente muito caseiro”, dizia Nuno Mendes à Fugas a propósito do Mãos,
Aberto em Abril de 2018 em Shoreditch, Londres. A partir desta segunda-feira,
O restaurante já brilha com uma estrela Michelin, a segunda de Nuno Mendes conseguida na capital britânica,
Após uma distinção para o Viajante, entretanto encerrado
A nova lista de estrelas Michelin para a Grã-Bretanha e Irlanda foi anunciada no Hurlingham Club.
No total, são 187 restaurantes distinguidos no guia de 2020, incluindo um novo três estrelas, quatro duas estrelas e 23 com uma estrela.
É neste segmento que se encontra o Mãos, que consegue assim, em pouco mais de um ano, voltar a seduzir os críticos gastronómicos da Michelin para as criações de Nuno Mendes.
O restaurante, no número 41 da Redchurch Street, tem a particularidade de apenas servir 14 pessoas numa mesa comunitária – não em vão, em comunicado, a Michelin destaca-o como intimista. “As pessoas procuram cada vez mais experiências pessoais, algo que não seja só uma experiência gastronómica, mas uma experiência super-envolvente, que vai para além da comida”, assegurava Nuno Mendes à Fugas após a abertura do espaço.
Leia mais aqui: https://tuganet.fm/nuno-mendes-reconquista-estrela-michelin
Aberto em Abril de 2018 em Shoreditch, Londres. A partir desta segunda-feira,
O restaurante já brilha com uma estrela Michelin, a segunda de Nuno Mendes conseguida na capital britânica,
Após uma distinção para o Viajante, entretanto encerrado
A nova lista de estrelas Michelin para a Grã-Bretanha e Irlanda foi anunciada no Hurlingham Club.
No total, são 187 restaurantes distinguidos no guia de 2020, incluindo um novo três estrelas, quatro duas estrelas e 23 com uma estrela.
É neste segmento que se encontra o Mãos, que consegue assim, em pouco mais de um ano, voltar a seduzir os críticos gastronómicos da Michelin para as criações de Nuno Mendes.
O restaurante, no número 41 da Redchurch Street, tem a particularidade de apenas servir 14 pessoas numa mesa comunitária – não em vão, em comunicado, a Michelin destaca-o como intimista. “As pessoas procuram cada vez mais experiências pessoais, algo que não seja só uma experiência gastronómica, mas uma experiência super-envolvente, que vai para além da comida”, assegurava Nuno Mendes à Fugas após a abertura do espaço.
Leia mais aqui: https://tuganet.fm/nuno-mendes-reconquista-estrela-michelin
